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单词 nouvelle cuisine
释义

nouvelle cuisine

美 [ˌnu:vel kwɪ'zi:n]
英 [ˌnu:vel kwɪ'zi:n]
  • n.新式烹饪（讲求食物清淡，量少而精美）
  • 网络新菜烹调法；新潮料理；法国新料理主义

权威英汉双解

英英

nouvelle cuisine
n.
1.
新式烹饪（讲求食物清淡，量少而精美）a modern style of cooking that avoids heavy foods and serves small amounts of different dishes arranged in an attractive way on the plate
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