Scotch egg

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n.苏格兰香肠蛋（鸡蛋煮熟后外裹香肠肉和面包屑，炸后作为冷餐食用）
网络苏格兰炸蛋；苏格兰煮蛋；是一种用肉包住的水煮蛋

权威英汉双解

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Scotch egg

1.	苏格兰香肠蛋（鸡蛋煮熟后外裹香肠肉和面包屑，炸后作为冷餐食用）a boiled egg covered with sausage meat and breadcrumbs , fried and eaten cold

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