caramelize

美 ['kærəməlaɪz]

英 ['kærəməlaɪz]

v.变成焦糖；（尤指把水果）炒上一层焦糖
网络焦糖化；焦化；熔化后变焦糖

第三人称单数：caramelizes 现在分词：caramelizing 过去分词：caramelized

同义词

burn,heat,scorch,brown,broil

权威英汉双解

英汉

英英

caramelize

1.	[i] 变成焦糖to turn into caramel

2.	[t] ~ sth （尤指把水果）炒上一层焦糖to cook sth, especially fruit, with sugar so that it is covered with caramel

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